都柏林理工学院DIT（从2019年1月1日起改名为都柏林理工大学，简称“TU Dublin”）成立于1887年，是爱尔兰规模最大的大学之一。学校坚持致力于教育领域和科研领域双重发展，学历层次包括本科至博士研究生，在国际上具有广泛认可度。在泰晤士报2014年全球年轻大学排名中进入前100名。学校现有艺术学院、商学院、旅游学院及食品管理学院等六大学院，有21000多名在校学生及1000多名在校海外学生。

TU Dublin在100多年的历史中始终强调知识的应用性，其毕业生就业率在爱尔兰高等院校中一直处于前列。该校课程设计以职业发展为重点，教学特色强调小班制、趣味性、多样化和国际化，培养模式强调与社会产业的紧密融合与交流，设有独具特色的“实习生”课程，实现课堂与实践的无缝对接。该校旅游类专业包括旅游市场营销、会展管理、休闲管理以及酒店管理等，可授予本科至博士研究生学位。学校现任院长为国际旅游教育者协会管理委员会终身主席。学校有一批既有行业经验又有科研能力的师资队伍，其专业影响力在爱尔兰大学中名列前茅。

TU Dublin的优秀毕业生包括爱尔兰前总理伯蒂·埃亨以及6位爱尔兰内阁大臣、澳大利亚航空公司现任总裁及007电影演员布鲁斯南等。

爱尔兰都柏林理工大学专业课程设置

应用艺术学院: 美术、室内设计、视觉沟通、摄影艺术、烹调艺术、产品设计、新闻研究与语言、传媒艺术、音乐、国际商业与语言、社会学等。

商学院: 商业研究、管理与市场、市场学、零售业与服务业管理、交通与物流、电子商务、广告学、战略管理、工商行政管理等。

建筑与环境学院: 建筑、建筑工程、建筑服务工程、土木工程、建筑经济学与管理工程、规划与环境管理、物产经济学、可持续性发展、规划与发展、设备管理、建筑项目管理等。

工程学院: 计算机工程、电子与自动化控制、交通工程、机械工程、机电自动化、电子与通讯等。

理学院: 计算机科学、生物医学、环境卫生学、食品工程、制药工程、林业与环境科学、人类营养学、光学等。

旅游与烹饪学院: 酒店管理、娱乐业管理、旅游市场学、烹饪艺术、酒店与餐饮业管理、食品工艺、人类营养学、旅游管理、环境卫生与风险管理、食品安全管理等。